Naissance : 1835 (Rochefort)
Décès : 1909 (Suresnes)

Biographie : Chimiste Fils d'un pharmacien de Rochefort, également professeur de botanique, Edouard Grimaux, quoique fort indiscipliné, fait de brillantes études aux collèges de Rochefort et de Saintes. Hésitant quant à son avenir, il entre dans l'armée avant de devenir à son tour pharmacien. Il s'établit (avec sa femme) à Sainte-Hermine, mais poussé par son ami Alfred Naquet, il entreprend des études de médecine. Toujours brillant, il multiplie expériences et travaux, sur les effets du haschisch en particulier. En 1866, il est nommé à la faculté de médecine de Paris (il travaille dans le laboratoire de Wurz) et en 1873, il devient sous-directeur du laboratoire de chimie de la Sorbonne. Passionné par l'enseignement, il professe à l'Institut agronomique, à l'Ecole Polytechnique. Il préside en 1881 la Société chimique de France et en 1888 l'Association française pour l'avancement des sciences. Ce remarquable pédagogue fut aussi un homme engagé. Dreyfusard convaincu, il témoigna au procès de Zola, ce qui lui valut d'être destitué de ses enseignements. Il fut vice-président de la toute nouvelle Ligue des Droits de l'Homme. Fidèle à ses convictions, il demanda à être incinéré à sa mort.

Secteur d'activité : sciences, médecins et chirugiens
Période historique : Troisième République